Receptinformatie
0 min
10 min
2
Bijgerecht
Pescotarisch
Hoe maak je een lekkere tonijnsalade met appel zonder mayonaise?
Veel dingen die lekker zijn, zijn doorgaans ook vet of ongezond. Gelukkig bewijst Bourgondisch Fit dat dit niet per definitie waar is. Zo wordt deze heerlijke tonijnsalade met appel gemaakt zonder mayonaise, maar met Griekse yoghurt. Hierdoor bevat een portie slechts 2,8 gram vet en maar liefst 34,6 eiwitten. Heerlijk als snack na het sporten, voor op een (volkoren) broodje bij de lunch en zelfs op een toastje bij de borrel.
Voedingswaarde
Deze fris-pittige tonijnsalade met appel bevat 246 calorieën per portie, waarvan:
- 19,7 gram koolhydraten
- 34,6 gram eiwitten
- 2,8 gram vetten
Ingrediënten
- 1 blikje tonijn (op waterbasis)
- 1 appel (bijvoorbeeld jonagold)
- 1 rode ui
- 2 augurken
- ½ komkommer
- 1 grote rode trostomaat
- 3 el Griekse yoghurt
- 1 el mierikswortel
- 2 tl kappertjes
- augurkensap (scheutje)
- zout & peper (naar smaak)
Bereiding fris-pittige tonijsalade met appel
Stap 1
Open het blikje tonijn, laat het water eruit lekken en voeg de tonijn toe aan de saladekom.
Stap 2
Verwijder het klokhuis en snij de appel in kleine blokjes.
Stap 3
Snipper de rode ui, snij de augurk in kleine ringen, de tomaat in kleine blokjes en de komkommer in kwarten.
Stap 4
Voeg de gesneden groenten toe aan de saladekom samen met de appel, de kappertjes, de mierikswortel, de Griekse yoghurt en een scheutje augurkensap. Meng het geheel goed door elkaar.
Stap 5
Breng eventueel op smaak met zout en peper.
Stap 6
Geniet ervan!
Tip! Je kunt eventueel wat pitloze rode druiven of rozijnen toevoegen als zoete tegenhanger.
Je droomfiguur voor de prijs van een hoofdgerecht: nu €29,95!
Je droomfiguur behalen én behouden zonder concessies te doen op smaak? Dat lukt gegarandeerd met de Bijbel voor een fitte bourgondiër.
✅ Met 101 heerlijke recepten.
✅ Gegarandeerd afvallen zonder dieet, zelfs als je niet van sporten houdt.
✅ Geniet van blijvend resultaat zonder honger.
Â
Niet tevreden? Dan krijg je gewoon je geld terug.
Top 5 vervangers voor mayonaise:
Het kiezen van de beste vervanger hangt af van je persoonlijke smaakvoorkeuren en voedingsbehoeften. Experimenteer met deze opties om te ontdekken welke het beste past bij jouw recepten.
Â
1.Griekse yoghurt
Griekse yoghurt is een romige en gezonde vervanger voor mayonaise. Het voegt een heerlijke smaak toe aan salades, dips en sauzen.
2. Avocado
Avocado kan worden gepureerd tot een romige puree en dient als een smaakvol alternatief voor mayonaise.
Â
3. HummusÂ
Hummus, gemaakt van kikkererwten, heeft een rijke textuur en smaak. Het kan gebruikt worden als een smakelijke vervanger voor mayonaise in wraps, sandwiches en salades.
Â
4. Magere kwark
Magere kwark heeft een vergelijkbare textuur als Griekse yoghurt en kan dienen als een lichtere optie in plaats van mayonaise.
Â
5. Yoghurtdressing:
Yoghurtdressings, zoals ranch of tzatziki, bieden een frisse en smaakvolle vervanging voor mayonaise in salades en sandwiches.
Gezondheidsvoordelen van tonijn:
- Tonijn is een uitstekende bron van hoogwaardige eiwitten, essentieel voor spieropbouw en herstel.
- Het bevat omega-3-vetzuren, die goed zijn voor het hart en ontstekingen verminderen.
- Tonijn bevat belangrijke vitamines en mineralen, zoals vitamine D, vitamine B12, selenium en jodium.
- Deze voedingsstoffen dragen bij aan een gezond immuunsysteem, een goede hersenfunctie en een gezonde schildklierwerking.
-
Tonijn is een magere bron van energie, wat gunstig kan zijn voor gewichtsbeheersing.
Kortom, tonijn biedt een smakelijke en voedzame toevoeging aan je dieet.